Kære gæst

Velkommen her hos os på Fiskebaren; vores familiedrevne spisehus

Vi åbnede i august 2020 og har nydt de første 3 år med at udvikle stedet. Vi har løbende finjusteret vores koncept, kvalitet og indretning; og er nu landet i den vision vi havde.

Tanken bag konceptet var med udgangspunkt i vores fiskehandel på havnen, hvor min mand Claus, har solgt friske fisk i mere end 28 år nu. Vores yngste svigersøn, Patrick, er førstemand og medindehaver på havnen og har højst sandsynligt kvalitetssikret den fisk du skal til at spise 😊

Her på matriklen finder I Kristian, vores 2. svigersøn, som er medindehaver og daglig leder af Fiskebaren. Han kan løbe solen sort, og elsker at have travlt, så hold ham endelig i gang 😊

Camilla, vores ældste datter står for vores sociale medier, ligesom hun har været med til at skabe hyggen og, når vi er heldige, synger en sang for gæsterne

Olivia, yngste datter, er uddannet fiskehandler, men arbejder primært her på Fiskebaren, hvor hun kvalificerer arbejdet med fisk i køkkenet, og ellers hjælper hvor der er brug for det. Hun er limen der holder sammen på de løse ender.

Selv Sophia, vores ældste barnebarn på 8 år, kan I til tider finde med et forklæde på. Hun vil gerne hjælpe med at servere og er derfor med mig, mormor på visse søndage.

Udover familien har vi et skønt personale, som alle er håndplukkede. Vi vægter det gode arbejdsmiljø, og at medarbejderne yder den bedste service for jer

Vi håber I vil nyde jeres besøg og siger ”På forhånd tak”

Kærlig hilsen

Pernille